Hinter allen Projekten steckt Lauras Kopf – und ihre grosse Leidenschaft für gutes, gesundes Essen. Nach dem Design Managment Studium an der Parsons School of Design in New York und dem Studium der Gastronomischen Wissenschaften in Bra, Italien hat sie mit Designern, Kleinproduzenten und Gastronomen gearbeitet. Sie lebt und arbeitet in Zürich, zelebriert täglich den bewussten Genuss und möchte Feines auf den Teller und Konsumenten näher an die Produzenten bringen.

Kompetenzen

Kulinarische Konzept Entwicklung, Anlass Organisation, Projekt Umsetzung, Kommunikation, Personal Rekrutierung, Rezept Überarbeitung

Kunden

Babu's Bakery Zürich
DasPure Wetzikon
Die Ergonomen Zürich 
Farmy Zürich
GastroSuisse Zürich
Götti Switzerland
IGEHO
John Baker Zürich
Lausanne Tourismus
Pistor
Shanti Maurice Mauritius
Swissotel Zürich
Neue Zürcher Zeitung
wemakeit Zürich
Wehrli Gruppe Zürich


Partner

Fotokredit Maximilian Speidel

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